Nieuws

Essentiële plantenstoffen – etherische oliën
Planten zijn essentieel voor ons leven. Ze leveren ons zuurstof, zijn een bron van voeding en vormen de basis van
Lees meer.
Werken met kastanje
Ze zijn op vele plaatsen talrijk te rapen: de vruchten van de tamme kastanje.  Niet te verwarren met de vruchten 
Lees meer.
Plant in de kijker: Hysop (Hyssopus officinalis)
Hysop is een struikachtig plantje van zo’n 60 cm hoog dat deel uitmaakt van de familie van de lipbloemigen of
Lees meer.
Linzencakejes met appel-druiven chutney
  Een gerechtje dat op diverse momenten van de dag kunnen gegeten worden: als lunch met een salade bij, als
Lees meer.
Werken met zomerfruit
Omdat alles in de natuur sterk voorop is, was het in juli al het moment om vlierbessen te oogsten. We
Lees meer.
Plant in de kijker: Canadese guldenroede (Solidago canadensis)
  De naam ‘guldenroede’ verwijst naar de kaarsrechte stengel die doet denken aan een roede met goudgele bloemen, vandaar ‘gulden’.
Lees meer.
Clafoutis met krieken
Een paar jaar geleden raakte ik voor het eerst aan de praat met een man van een straatje verder. Hij
Lees meer.
Plant in de kijker: Engelwortel – Angelica archangelica L.
Deze prachtige twee- of driejarige is een pronkstuk in éénieder zijn tuin. Weet wel, het is echt een kanjer en dit
Lees meer.
Zomerse kruidenmix en verfrissende tisanes
Mediterraanse gomasio 1 deel mengeling van verse blaadjes tijm, rozemarijn, bonenkruid, oregano 1 deel geroosterde sesamzaadjes snuifje zout Doe de
Lees meer.
Puur eten – vlierbloesem
Het is weer zover -vlierbloesemtijd. En daar profiteren we van om mee aan de slag te gaan. Complexloos deze keer.
Lees meer.