Kruiden verwerken

Diverse technieken om kruiden te verwerken en gebruiken vormen het uitgangspunt van deze sessie.

We belichten ondermeer het drogen, macereren, extraheren op water en alcohol en destilleren. Verder geven we ook tips voor het maken van infusies.

Nadien gaan we aan de slag door een aantal van de besproken technieken in de praktijk om te zetten.

Een workshop die jullie een beleving van kruidenverwerker geeft.  Geen voorkennis vereist.

Duurtijd: 3u inclusief pauze van 15 minuten

Mogelijke formule: hands on workshop - demo workshop

Inbegrepen:

  • Uitgebreide informatie- en receptenbundel
  • Een setje aan producten
  • Extra : kruidenmengeling om lekkere infusie mee te maken